عنوان

مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

۹۶۴۵۷۲۴۵۳۱

۲۳۸۴۳

فارسی

مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

[کتاب]

/ رسول پایان

[ویرایش[۲

تهران

: نوپردازان

، ۱۳۷۹.

ط،۲۴۵ص.

: مصور، نمودار

(صنایع غذایی

؛ ‌۳)

ص. ع. و پشت جلد به انگلیسی:Principles of quality control in the food industry.

چاپی

کتابنامه: ص ۲۴۵ -[۲۴۳]

مواد غذایی- صنعت و تجارت- کنترل کیفی

مواد غذایی- تجزیه و آزمایش

مواد غذایی- ترکیب

۳۷۲

۲ ۱۳۷۹

پایان، رسول

ایران

دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

فهرستنویسی قبلی

کتاب فارسی