عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۱، /ت۸ ۱۳۷۴
SF
۲۵۱،
/
ت
۸ ۱۳۷۴
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴۵۷۸۲۴۷۳
IR
۱۲۰۰۰
فارسی
IR
تکنولوژی شیر و فرآورده‌های لبنی
[کتاب]
/ ترجمه: علی مرتضوی، محسن قدس روحانی، حسین جوینده
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۷۴.
۴۱۱ص.
: مصور، جدول، نمودار
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
؛ شماره۱۸۵ )
چاپ دوم:۱۳۷۵
چاپ سوم:۱۳۸۰
Technology of milk.
چاپی
کتابنامه
آب پنیر
پنیر
شیر- تجزیه و آزمایش
SF
۲۵۱
/
ت
۸ ۱۳۷۴
مرتضوی، علی،۱۳۱۶ - ، مترجم
قدس روحانی، محسن، مترجم
جوینده، حسین، مترجم
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
Y
