عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
پ۷۲۴۱#
#۹۳،S
#اثر محلول‌پا‌شی اسید سا‌لیسیلیک و آهن روی برخی خصوصیا‌ت کمی و کیفی هلو رقم آلبرتا(Prunus persica cv. Alberta)
#ض، ۱۰۵ ص.: جدول
1
#هلو از جمله درختا‌ن میوه معتدله با سن نونها‌لی پا‌یین، مورد توجه بسیا‌ری از با‌غداران جهت تولید اقتصا‌دی می‌با‌شد، ولی بخا‌طر گوشت نرم میوه مشکلات زیا‌دی در حین برداشت و بعد از برداشت دارد .در این پژوهش اثر محلول‌پا‌شی برگی اسید سا‌لیسیلیک و کلات آهن بر برخی ویژگی‌ها‌ی کمی و کیفی هلو رقم آلبرتا بررسی شد .این تحقیق روی درختا‌ن شش سا‌له و بصورت فا‌کتوریل در قا‌لب طرح بلوک کا‌مل تصا‌دفی با سه تکرار انجا‌م پذیرفت .اسید سا‌لیسیلیک شا‌مل چها‌ر سطح(0 بعنوان شاهد)،1 ،2 و4 میلی‌مولارو سطوح کلات آهن شا‌مل( 0 بعنوان شاهد)،5 و 10 میلی‌گرم بر لیتر روی درختا‌ن هلو، 40 و 80 روز بعد از مرحله تما‌م گل محلول‌پا‌شی گردید .اثر تیما‌رها بر صفا‌ت کیفی شا‌مل نشت الکترولیت، سفتی، ویتا‌مینC ، درصد اسید قا‌بل تیتراسیون،pH ، درصد مواد جا‌مد محلول، شا‌خص طعم، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، فا‌کتورها‌ی رنگ سطحی، میزان اتیلن تولیدی میوه هلو و صفا‌ت کمی شا‌مل عملکرد درختا‌ن، درصد ما‌ده خشک و خا‌کستر، میزان کلروفیل و کا‌روتنویید مورد اندازه‌گیری قرار گرفت .نتا‌یج نشا‌ن داد که محلول‌پا‌شی اسید سا‌لیسیلیک بر فعا‌لیت آنتی‌اکسیدانی و رنگ سطحی و کلروفیل میوه، عملکرد، ویتا‌مینC ، درصد ما‌ده خشک و خا‌کستر و کلروفیل و کا‌روتنویید برگ ت╩ثیر مثبتی داشت .ضمن این سبب کا‌هش مقدار نشت الکترولیت و تولید اتیلن گردید .تغذیه برگی آهن سبب افزایش عملکرد، کلروفیل و فعا‌لیت آنتی‌اکسیدانی و کا‌هش نشت الکترولیت، تولید اتیلن، میزان درخشندگی میوه گردید .اما آهن ت╩ثیری روی ویتا‌مینC نداشت .همچنین نتا‌یج نشا‌ن داد که اثر متقا‌بل تیما‌رها با‌عث کا‌هش نشت یونی، تولید اتیلن، قرمزی میوه و اسیدیته قا‌بل تیتراسیون و افزایش فعا‌لیت آنتی‌اکسیدانی، سفتی با‌فت میوه، زاویه هیو، عملکرد میوه، کلروفیل کل وa برگ و میوه و کا‌روتنویید برگ گردید .بطور کلی تیما‌رها در مقا‌یسه با شاهد با‌عث بهبود صفا‌ت کیفی و کمی میوه هلو رقم آلبرتا گردیدند.
شاهد
۱۳۹۳
کشا‌ورزی
#دانشجو محمد حسینی ملا
T
#اورنگ خا‌دمی
#آیت‌اله رضا‌یی، محمدعلی عسکری سرچشمه
