عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX،535،.R36،1989
TX
،
535
،.
R36
،
1989
کتابخانه
محل استقرار
English Book
Rancidity in foods
edited by J.C. Allen, R.J. Hamilton
2nd ed.
London ; New York
Elsevier Applied Science
1989
xii, 244 p.: ill.
index
bibliography
Food spoilage
Rancidity
TX
535
.
R36
1989
Allen, J. C.
Hamilton, R. J.(Richard John)
Editor
