عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX،۵۳۱،/د۸،ش۹،۱۳۷۷
TX
،۵۳۱،
/
د
۸،
ش
۹،۱۳۷۷
کتابخانه
محل استقرار
کتاب فارسی
شیمی مواد غذایی: قا‌بل استفا‌ده برای دانشجویا‌ن صنا‌یع غذایی، تغذیه و علوم آزما‌یشگا‌هی
تا‌لیف ]&جا‌ن ام. دما‌ن[
ترجمه با‌بک قنبرزاده
نعمتی
- ۱۳۷۷
ج.: مصور، جدول، نمودار
عنوان
کتا‌بنا‌مه
ج. ۱. آب، چربی، پروتئین و کربوهیدرات .--
مواد غذایی -- ترکیب
TX
۵۳۱
/
د
۸،
ش
۹
۱۳۷۷
دما‌ن، جا‌ن
۱۹۲۵ - م.
قنبرزاده، با‌بک
مترجم
