/ فرزاد جلالي، كريم الله حاجيان، محمود برادران، علي اكبر مقدم نيا
سابقه و هدف: بزرك (دانه كتان) داراي مقادير زيادي از اسيدهاي چرب امگا 3 مي باشد و گمان مي رود نقش مهمي در كاهش چربي هاي سرم داشته باشند. اين مطالعه به منظور تعيين اثر آن بر روي چربي هاي سرم اجرا شد.