عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۴۰ /ب۸د۲ ۱۳۸۳
TP
۶۴۰
/
ب
۸
د
۲ ۱۳۸۳
کتابخانه
محل استقرار
۲۴۰۰۰ریال
۲۴۰۰۰ریال
م۸۳-۹۵۷
دانش و تکنولوژی شکلات
/ [استفن بکت]
؛ ترجمه و تالیف چگنی
تهران
: پلک
، ۱۳۸۳.
۲۵۶ ص.
مصور، جدول، نمودار
عنوان اصلی: The science of chocolate.
کتابنامه
شکلات سازی
شکلات
کاکائو
۶۴۱
/
۳۳۷۴
TP
۶۴۰
/
ب
۸
د
۲ ۱۳۸۳
بکت، م - ۱۹۴۶
Beckett, S. T.
چگنی، بهارک، مترجم، - ۱۳۵۳
فهرستنویسی قبلی
