عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS۱۹۶۰ /ھ۸ ۱۳۸۹
TS
۱۹۶۰
/
ھ
۸ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
978-0-8138-2182-5
۲۷۳۵۳۲۴
Handbook of meat processing
/ Fidel Toldrá, editor
Ames, Iowa
: Wiley-Blackwell
= 1389.
xv ،۲۶۶ص.
انگلیسی.
کتابنامه.
نمایه.
هند بوک آو میت پروسزینگ...
گوشت
گوشت
-- دستنامهها
-- دستنامهها
-- صنعت و تجارت
۶۶۴
/
۹
TS
۱۹۶۰
/
ھ
۸ ۱۳۸۹
تولدرا
Toldra
، فیدل
, Fidel
، ویراستار
