/ on behalf of the Bundesministerium fur Ernohrung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie, Garching b. Munchen = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nohrwert -Tabellen : im Auftrag des Bundesministerium fur Ernohrung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; herausgegeben von Deutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie, Garching b. Munchen = La composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives / par ordre du Bundesministerium fur Ernohrung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; publie par DEutsche Forschungsanstalt fur Lebensmittelchemie, Garching b. Munchen
6th. rev. ed
BocaRaton
: CRC Press
, 2000 = 1379.
xxx، ۱۱۸۲ ص
Chiefly tables in English; introductory matter and captions in English, French, and German. "Founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut"--Half t.p.