عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
۱۱۳۶۷۴۲
اصول تبدیل و نگهداری میوه‌ها و سبزی‌ها
/تالیف اس. دی. هولدزورث
؛ ترجمه محمد شاهدی، مهدی کدیور.
شهرکرد
: دانشگاه شهرکرد
، ۱۳۷۴.
شانزده، ۳۱۸ ص.
:مصور، جدول، نمودار.
عنوان به انگلیسی:The macmillan press LTD
هولدزورث
Holdsworth, S. D.
شاهدی، محمد، مترجم
کدیور، مهدی، ۱۳۳۸ - ، مترجم
دانشگاه شهرکرد
فهرست نویسی توصیفی
