عنوان

تکنولوژی صنایع غذایی

‏‫۱۴۵۰۰۰ ریال‬

‏‫‭978-600-6245-18-8:

‎۲‎۳‎۰‎۴‎۸‎۴‎۶

تکنولوژی صنایع غذایی

/ تالیف و گردآوری محمدهاشم حسینی[... و دیگران]

؛[به سفارش گروه آموزشی افرا].

تهران

: سیمین

‏‫، ۱۳۹۰.‬

‏‫۴۰۵ ص.‬

: مصور، جدول، نمودار

؛۲۱×۲۹س‌م.

مولفان سیدمحمدهاشم حسینی، عبدالرحمن قادری، مراد موسی‌زاده، سعید داداشی، هیمن نوربخش.

عنوان روی جلد : تکنولوژی جامع صنایع غذایی.

کتابنامه .

تکنولوژی جامع صنایع غذایی.

لبنیات

-- تولید

‏‫‭۶۳۷

‏‫‭‭

۲۵۰

‏‫‭‭

۷۶ ۱۳۹۰

حسینی

، محمدهاشم

فاپا