عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS۱۹۶۲ /م۸ت۸ ۱۳۸۹
TS
۱۹۶۲
/
م
۸
ت
۸ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
۴۰۰۰۰ ریال
978-600-5898-48-4 :
۲۰۲۷۲۹۳
تکنولوژی تولید انواع سوسیس ، کالباس ، همبرگر
/ تالیف سارا موحد.
تهران
: انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی
، ۱۳۸۹.
۲۱۳ ص.
: جدول.
چاپ قبلی: سروا ، ۱۳۸۷.
کتابنامه : ص. ۲۱۰ - ۲۱۳.
گوشت
-- کنترل کیفی
۶۶۴
/
۹
TS
۱۹۶۲
/
م
۸
ت
۸ ۱۳۸۹
موحد
، سارا
، ۱۳۵۱ -
فاپا
