عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TX،#.P487،#2011
#
TX
،#.
P487
،#
2011
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ، ، ،9781420082418،§،#2010003954§،#aghaee§،#1393/03/12 | ||||||||
| شناسگر رکورد | |||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Physicochemical aspects of food engineering and processing #edited by Sakamon Devahastin | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton, FL CRC Press #c2011 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xviii, 363 p.: ill., 25 cm | ||||||||
| فروست | Contemporary food engineering | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food -- Analysis Food -- Composition Food -- Microbiology | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #541 | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Devahastin, Sakamon |
