عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.T446،#2011
#
TP
،#.
T446
،#
2011
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ،§،#aghaee§،#1390/11/08 | ||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Organic acids and food preservation #Maria M. Theron, J.F. Rykers Lues | ||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton Taylor & Francis #2011 | ||||||||
| مشخصات ظاهری | #xxii, 318 p. | ||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food -- Preservation Organic acids | ||||||||
| رده بندی کنگره |
| ||||||||
| سایر رده بندی ها | #371.2 | ||||||||
| نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر ) | #Theron, Maria M. | ||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،TI،Lues, J. F. Rykers |
