ما بقی فیلدها | ،2002،،،،Microbiology، | ||||||
عنوان و نام پديدآور | #Foodborne pathogens #edited by Clive de W. Blackburn and Peter J. McClure | ||||||
وضعیت نشر و پخش و غیره | Boca Raton, FL :Cambridge, England CRC Press ,Woodhead | ||||||
مشخصات ظاهری | #xvii, 521 p. : ill. , 25 cm | ||||||
فروست | Woodhead Publishing in food science and technology | ||||||
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی | #hazards, risk analysis, and control | ||||||
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Foodborne diseases Food | ||||||
رده بندی کنگره |
| ||||||
سایر رده بندی ها | #601.5 | ||||||
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Blackburn, Clive de W |