ما بقی فیلدها | ،، | |||||||||
عنوان و نام پديدآور | مقصودی شهرام تکنولوژی نوین تولید انواع سس :فرمولاسیون روش های تولید و آزمون ... | |||||||||
وضعیت نشر و پخش و غیره | تهران مرز دانش | |||||||||
مشخصات ظاهری | م،359 ص .: مصور،جدول،نمودار. | |||||||||
يادداشت کلی | ص .ع .به انگلیسی : Shahram Maghsoudi .The tecnology of sauces producing | |||||||||
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور | تالیف شهرام مقصودی. | |||||||||
یادداشتهای مربوط به نشر،بخش و غیره | 1384 | |||||||||
یادداشتهای مربوط به کتابنامه،واژه نامه و نمایه های داخل اثر | واژه نامه،کتابنامه: ص.345- 349 | |||||||||
نام و عنوان به منزله موضوع | ||||||||||
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | سسها -- صنعت و تجارت . | |||||||||
رده بندی ديویی |
| |||||||||
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول ) | -1353 |