عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۱/۵ /ت۹،خ۵
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹،
خ
۵
کتابخانه
محل استقرار
۹۵-۱۳۴۲
فارسی
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
[Book]
/تالیف حمید توکلیپور.
[ویراست ۲].
تهران
: آییژ
، ۱۳۸۶.
[۱۰] ،۳۱۶ص.
: مصور، نمودار.
پشت جلد به انگلیسی:... principles of drying of food
کتابنامه: ص. ۳۱۶.
مواد غذایی
مواد غذایی
-- خشک کردن
-- نگهداری
TP
۳۷۱
/
۵
/
ت
۹،
خ
۵
توکلیپور
، حمید
، ۱۳۴۵ -
ایران
کتابخانه ملی ایران
20160718035321.0
BF
241516
1
a
Y
Y
