عنوان

زمینه های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست

۲۱۲۴۱۲

فارسی

زمینه های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست

[کتاب]

/ تالیف جی ،رازیک و ژوزف کورمان ،ترجمه ابراهیم آزاد

تهران

: اداره كل صنايع غذائي و داروئي و بهداشتي

، ۱۳۶۵

۲۳۴ص. ،مصور، جدول

ماست

لبنیات

۲۷۵

۲۲

،۲

رازیک ، جی .۲۲۹۱

آزاد، ابراهیم ، مترجم

کورمان ، ژوزف ،نویسنده همکار

ایران

دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان

فهرستنویسی قبلی